Video Ricette di piatti esotici e mediterranei


Video Ricette facili
Utili ricette Video da seguire passo passo per facilitare la preparazione.
Segui i consigli gastronomici degli Chef stellati come preparare un buon piatto con l'aiuto degli esperti.
Tutti gli ingredienti e la preparazione puoi seguirla nel Video.



Gamberetti e Bruschetta Mango


Ingredienti:




1/2 chilo tritato di gamberetti
2 tazze di mango, tagliati a dadini
1/4 tazza di cipolla tritata verde
1/2 tazza di succo di limone
2 cucchiai di miele, o più a piacere
1 cucchiaino di pepe
1 (18 dadini) round di formaggio Brie, tranciato
1 (8 porzioni) pagnotta di pane, tranciato

PREPARAZIONE



(40 minuti)
1. Mescolate i gamberi, mango, e cipolla verde insieme in una ciotola, mettere da parte.
cucinare i gamberi 2. Sbattere il succo di limone, miele e pepe di Caienna insieme in una ciotola mescolate fino a quando, avendo cura di raschiare lungo fondo della ciotola come necessario per incorporare il miele, versarvi sopra il composto di gamberetti. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero 30 minuti.
3. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 ° C).
4. Disporre le fette di pane su una teglia da forno. Top ogni fetta di pane con una fetta di formaggio Brie.
5. Cuocere in forno preriscaldato fino a quando leggermente dorato e il formaggio Brie è morbido e sciolto, circa 5 minuti. Top ogni fetta con 1 cucchiaio di miscela di gamberetti a servire.

Pollo all'ananas


Ingredienti: vino rosè d'abbinare al pollo all'ananas

1 tazza di succo di ananas
1/2 tazza di zucchero di canna imballato
1/3 tazza di salsa di soia leggera
2 filetto di petto di pollo o strisce Spiedini
Accompagnare con Vino Rosè



PREPARAZIONE

gamberetti antipasto

1. In una piccola casseruola a fuoco medio, mescolare il succo di ananas, zucchero di canna e salsa di soia. Togliere dal fuoco appena prima la miscela arriva a bollore.
2. Luogo offerte pollo in una ciotola media. Coprire con la marinata di ananas, e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti.
3. Preriscaldare il grill per fuoco medio. Per il lungo filo di pollo su spiedini di legno.
4. Oliate leggermente la griglia griglia. offerte di pollo Grill 5 minuti per lato, o fino a quando i succhi di via libera. Essi cuocere velocemente, in modo da guardarli da vicino.


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Video ricetta: Orata in crosta




Ingredienti:

2 orate
6 patate medie
aglio
prezzemolo
olio,
sale e pepe

Video ricetta: Farfalle con melanzane e scampi




Ingredienti: preparare un buon secondo

Gr. 400 di penne rigate,
10 scampi,
1 melanzana,
gr. 200 di pomodorini,
mezzo bicchiere di vino bianco secco,
gr. 100 di sedano,
carote e cipolle tritate,
1 peperoncino rosso,
1 scalogno,
1 ciuffo di prezzemolo,
olio per friggere,
olio extravergine di oliva,
sale e pepe.

Video ricetta: Calamaro ripieno con patate e pesto di cicoria




Ingredienti:

1 calamaro da 400g,
200g di patate,
200g di cicoria,
1 cipolla bianca,
1 carota,
basilico,
olio extravergine di oliva,
sale

PREPARAZIONE



Pelare le patate, tagliarle a cubetti, cuocerle in acqua bollente salata e poi schiacciarle con l'apposito attrezzo. Pulire il calamaro, eliminare i tentacoli, tagliarli finemente e saltarli in padella con l'olio e la cipolla. Farcire il calamaro con i tentacoli, le patate schiacciate, la carota tagliata a cubetti e il basilico.

Chiuderlo con uno stecchino di legno, rosolarlo in una padella con dell'olio e terminare la cottura in forno a 180° per 10'. Sbollentare la cicoria e frullarla con poca acqua di cottura e un filo d'olio extravergine. Regolare di sale. Servire il calamaro sopra il pesto di cicoria disposto a specchio sul piatto da portata.

Video ricetta: Crema di zucca con gamberi




Ingredienti:

700 gr di zucca mantovana (quella verde tonda)
3 patate
1 cipolla
brodo vegetale
1 bicchiere di latte
olio extravergine
30 gamberi
1 bicchierino di brandy
1 aglio
5 pomodorini

Video ricetta: Pappardelle al ragù di funghi




Ingredienti:

500 g di pappardelle all'uovo fresche
150 g di pancetta stesa a fettine
500 g di polpa di manzo macinata (possibilmente di un taglio della pancia)
1 carota
1 costa di sedano
1 cipolla
1/2 bicchiere di vino bianco
400 g di pomodori pelati
30 g di funghi porcini secchi
burro
prezzemolo
olio extravergine di oliva
sale e pepe

Video ricetta: Arancini Siciliani




Ricette Come fare le arancine: ingredienti e preparazione

Video ricetta: Rotolini di pasta sfoglia con spinaci, prosciutto




Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia,
formaggio caprino spalmabile,
6 fette di prosciutto cotto,
latte.

Video ricetta: Cous cous di carne e verdure



Ingredienti:

1 cipolla 1 spicchio d'aglio
1 cucchiaino di spezie per cous cous
400 gr di vitello o manzo
400 gr di petto di pollo
2 carote
2 zucchine verdi
2 patate grosse
1 scatola di fagioli
1 scatola di ceci
sale e olio q.b.
larissa

per il cous cous:

300 gr semola per cous cous
5 cucchiai di olio d'oliva
1 l brodo vegetale
1/2 cucchiaino di spezie per cous cous