Video Ricette di piatti esotici e mediterranei

 

Video Ricette facili

Utili ricette Video da seguire passo passo per facilitare la preparazione. Segui i consigli gastronomici degli Chef stellati come preparare un buon piatto con l’aiuto degli esperti.
Tutti gli ingredienti e la preparazione puoi seguirla nel Video.



Gamberetti e Bruschetta Mango

Ingredienti:

  • 1/2 chilo tritato di gamberetti;
  • 2 tazze di mango, tagliati a dadini;
  • 1/4 tazza di cipolla tritata verde;
  • 1/2 tazza di succo di limone;
  • 2 cucchiai di miele, o più a piacere;
  • 1 cucchiaino di pepe;
  • 18 dadini di formaggio Brie;
  • 8 porzioni pagnotta di pane, tranciato.

Preparazione:

Tempo impiegato (40 minuti)

  1. Mescolate i gamberi, mango, e cipolla verde insieme in una ciotola, mettere da parte.
  2. Sbattere il succo di limone, miele e pepe di Caienna insieme in una ciotola mescolate fino a quando, avendo cura di raschiare lungo fondo della ciotola come necessario per incorporare il miele, versarvi sopra il composto di gamberetti. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero 30 minuti.
  3. Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 ° C).
  4. Disporre le fette di pane su una teglia da forno. Top ogni fetta di pane con una fetta di formaggio Brie.
  5. Cuocere in forno preriscaldato fino a quando leggermente dorato e il formaggio Brie è morbido e sciolto, circa 5 minuti. Top ogni fetta con 1 cucchiaio di miscela di gamberetti a servire.

Pollo all’ananas

Ingredienti:gif animata bottiglia

  • 1 tazza di succo di ananas;
  • 1/2 tazza di zucchero di canna imballato;
  • 1/3 tazza di salsa di soia leggera;
  • 2 filetti di petto di pollo o strisce Spiedini;
  • Accompagnare con Vino Rosè

PREPARAZIONE

gamberetti antipasto

  1. In una piccola casseruola a fuoco medio, mescolare il succo di ananas, zucchero di canna e salsa di soia. Togliere dal fuoco appena prima la miscela arriva a bollore.
  2. Luogo offerte pollo in una ciotola media. Coprire con la marinata di ananas, e conservare in frigorifero per almeno 30 minuti.
  3. Preriscaldare il grill per fuoco medio. Per il lungo filo di pollo su spiedini di legno.
  4. Oliate leggermente la griglia griglia. offerte di pollo Grill 5 minuti per lato, o fino a quando i succhi di via libera. Essi cuocere velocemente, in modo da guardarli da vicino.

 

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Video ricetta: Orata in crosta

 



 

Ingredienti:

  • 2 orate;
  • 6 patate medie;
  • aglio;
  • prezzemolo;
  • olio, sale e pepe.

 



Video ricetta: Farfalle con melanzane e scampi

 

 

 

Ingredienti:
preparare un buon secondo

  • 400 g. di penne rigate;
  • 10 scampi;
  • 1 melanzana,;
  • 200 g. di pomodorini;
  • mezzo bicchiere di vino bianco secco;
  • 100 g. di sedano;
  • carote e cipolle tritate;
  • 1 peperoncino rosso e 1 scalogno;
  • 1 ciuffo di prezzemolo;
  • olio per friggere, extravergine di oliva;
  • sale e pepe.

 

Video ricetta: Calamaro ripieno con patate e pesto di cicoria

 



Ingredienti:

  • 1 calamaro da 400 g;
  • 200 g di patate;
  • 200 g di cicoria;
  • 1 cipolla bianca;
  • 1 carota;
  • basilico;
  • olio extravergine di oliva;
  • sale.

PREPARAZIONE

Pelare le patate, tagliarle a cubetti, cuocerle in acqua bollente salata e poi schiacciarle con l’apposito attrezzo. Pulire il calamaro, eliminare i tentacoli, tagliarli finemente e saltarli in padella con l’olio e la cipolla. Farcire il calamaro con i tentacoli, le patate schiacciate, la carota tagliata a cubetti e il basilico.

Chiuderlo con uno stecchino di legno, rosolarlo in una padella con dell’olio e terminare la cottura in forno a 180° per 10′. Sbollentare la cicoria e frullarla con poca acqua di cottura e un filo d’olio extravergine. Regolare di sale. Servire il calamaro sopra il pesto di cicoria disposto a specchio sul piatto da portata.

Video ricetta: Crema di zucca con gamberi

 

 

 

Ingredienti:

  • 700 g di zucca mantovana (quella verde tonda);
  • 3 patate;
  • 1 cipolla;
  • brodo vegetale;
  • 1 bicchiere di latte;
  • olio extravergine;
  • 30 gamberi;
  • 1 bicchierino di brandy;
  • 1 aglio;
  • 5 pomodorini.

 

Video ricetta: Pappardelle al ragù di funghi

 

 

 

Ingredienti:

  • 500 g di pappardelle all’uovo fresche;
  • 150 g di pancetta stesa a fettine;
  • 500 g di polpa di manzo macinata (possibilmente di un taglio della pancia);
  • 1 carota e 1 costa di sedano;
  • 1 cipolla;
  • 1/2 bicchiere di vino bianco;
  • 400 g di pomodori pelati;
  • 30 g di funghi porcini secchi;
  • burro;
  • prezzemolo;
  • olio extravergine di oliva;
  • sale e pepe.

 

Video ricetta: Arancini Siciliani

 

 

Ricette Come fare le arancine: ingredienti e preparazione

 

 

Video ricetta: Rotolini di pasta sfoglia con spinaci, prosciutto

 

 

 

Ingredienti:

  • 1 rotolo di pasta sfoglia;
  • formaggio caprino spalmabile;
  • 6 fette di prosciutto cotto;
  • latte.

 

Video ricetta: Cous cous di carne e verdure

 

Ingredienti:

  • 1 cipolla 1 spicchio d’aglio;
  • 1 cucchiaino di spezie per cous cous;
  • 400 gr di vitello o manzo;
  • 400 gr di petto di pollo;
  • 2 carote;
  • 1 scatola di fagioli;
  • 2 zucchine verdi;
  • 2 patate grosse;
  • 1 scatola di ceci;
  • sale e olio q.b.

per il cous cous:

  • 300 gr semola per cous cous;
  • 5 cucchiai di olio d’oliva;
  • 1 l brodo vegetale;
  • 1/2 cucchiaino di spezie per cous cous.



Pubblicato: 2017-07-18T16:09:27+00:00

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